Proceso įvairovė
Visų pirma maisto ir gėrimų pramonės procesai yra labai įvairūs dėl pačių gaminių, todėl naudojamiems sandarikliams ir sandarikliams taikomi specialūs reikalavimai – cheminių medžiagų ir įvairių proceso terpių, temperatūros tolerancijos, slėgio ir mechaninės apkrovos atžvilgiu. arba specialių higienos reikalavimų. Ypač svarbus čia yra CIP/SIP procesas, apimantis dezinfekavimo priemonių, perkaitintų garų ir rūgščių valymą ir dezinfekavimą. Net ir esant sunkioms naudojimo sąlygoms, turi būti užtikrintas patikimas sandariklio veikimas ir ilgaamžiškumas.
Medžiagų įvairovė
Šį platų reikalavimų spektrą gali patenkinti tik įvairios medžiagos ir medžiagų grupės pagal reikalaujamą charakteristikų kreivę ir reikalingą atitinkamų medžiagų sertifikavimą bei kvalifikaciją.
Sandarinimo sistema suprojektuota pagal higieninio projektavimo taisykles. Norint pasiekti higienišką dizainą, būtina atsižvelgti į sandariklių dizainą ir montavimo erdvę, taip pat į svarbius medžiagų pasirinkimo kriterijus. Antspaudo dalis, besiliečianti su gaminiu, turi būti tinkama CIP (vietiniam valymui) ir SIP (vietinei dezinfekcijai). Kitos šio sandariklio savybės yra minimalus negyvasis kampas, atvira prošvaisa, spyruoklė prie gaminio ir lygus, poliruotas paviršius.
Sandarinimo sistemos medžiaga visada turi atitikti galiojančius teisinius reikalavimus. Čia pagrindinis vaidmuo tenka fiziniam nekenksmumui ir cheminiam bei mechaniniam atsparumui. Paprastai naudojamos medžiagos neturi paveikti maisto ar farmacijos produktų kvapo, spalvos ar skonio.
Apibrėžiame mechaninių sandariklių ir tiekimo sistemų higienos kategorijas, kad gamintojams ir galutiniams vartotojams būtų lengviau pasirinkti tinkamas sudedamąsias dalis. Plombų higienos reikalavimai yra susiję su sandariklių ir tiekimo sistemos konstrukcinėmis savybėmis. Kuo aukštesnė klasė, tuo aukštesni reikalavimai medžiagoms, paviršiaus kokybei ir pagalbiniams sandarikliams.
Paskelbimo laikas: 2021-09-18